きょうの料理（、と読書）

こんぴらや販売さんから発売されている、よもぎうどんを食べました。

パッケージ。
よもぎの緑色です。


パッケージ開封。
よもぎの香りがします。わかりやすく言うと草団子、草餅の香りです。

ゆでる。我が家でいちばん大きい鍋登場。
茹でたらさらに鮮やかなヨモギ色です。


薬味とつけだし用意。ねぎとゴマ。平凡だな。
ゆであがりは茶ソバのような色ですね。



うちの火力で５分くらいでゆであがりました。半生うどんなのに、早っ！

食べます。細麺でつるつるです。
半生うどんを食べる直前にゆでるんで、ツルツルのモチモチのいい麺ですよ。
ヨモギの香りを感じます。野趣あふれる感じ。

ヨモギって女性の体にとくに嬉しいジャパニーズハーブらしいですね。
エステでもヨモギ蒸しとか、あるみたいだし。

そういや、「讃岐うどんっていうけど、小麦粉はオーストラリア産なんだよね」って、ちょっと前まではよく言われたもんですが、こんぴらや販売さんのうどんは国産１００％だそうですよ。オーストラリアが悪いわけじゃないし、わたしも批判するつもりもありません。でも、国産はうれしいね。


こんぴらや販売さんのよもぎうどん、ごちそうさまでした。